Millefeuille de foie gras au pain d’épices

Millefeuille de foie gras au pain d'épices

Millefeuille de foie gras au pain d’épices

Temps de préparation : 15 minutes  

Cuisson : aucune

 

INGÉDIENTS:

6 tranches de pain d’épices

4 tranches de foie gras mi cuit au torchon

2 tranches d’ananas

PRÉPARATION:

Déposer les tranches de pain d’épices sur le plan de travail. À l’aide d’un rouleau à pâtisserie, les étaler pour confectionner de fines galettes.

Placer une fine tranche de foie gras entre deux tranches de pain d’épices ainsi qu’une tranche au-dessus de la dernière tranche de pain d’épices.

Déposer en petits cubes à l’aide d’un couteau afin de détailler des minis millefeuilles.

 

* Piquer les petites bouchées avec des cures dent

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